こんちには。けいです。
前回、プロテインの重要性を書きましたが今回はプロテインを飲み始めたい方や
プロテインを飲んでお腹がゴロゴロしてしまう方必見の情報を書いていこうと思います。
プロテインには種類がある?
まず、プロテインには大きく分けて動物性と植物性の大きく分けて2種類あります。
今回は筋トレではメジャーなホエイプロテイン(動物性)の方について書いていきます。
植物性はまたの機会に書こうと思います。まだ、自分も勉強不足です。はいw
さて、ホエイプロテインと言ってもまたその中で種類があります。ややこしいですよね。
ホエイプロテインのホエイとは
ホエイとは日本語で乳清という意味になります。乳清はヨーグルトの上にある白い液体や
牛乳を電子レンジでチンした時に出来る薄い膜です。
WPCとWPI
そのホエイプロテインですが加工する方法によってWPCとWPIのさらに2種類があります。
まず、WPC(ホエイプロテインコンセントレート・濃縮乳清タンパク質)ですがあの薄い膜だけを集めて乾燥させた物がWPCになります。この場合、牛乳に本来から含まれている脂質や乳糖などの栄養分も
含まれます。この乳糖がお腹ゴロゴロの原因と言われています。
我々、日本人は約80%もの方が「乳糖不耐症」といって上手く乳糖を消化できないみたいなのです。
牛乳を飲んでお腹が緩くなる方もそういう事なんですね。意外に多くてビックリします。
一方でWPI(ホエイプロテインアイソレート・分離乳清タンパク質)は
簡単に言うとWPCから余分な脂質や乳糖を取り除いてお腹に優しくなったものです。
WPCはタンパク質含量80%に対してWPIは90%で不純物も少なく、低脂肪なので
余計なカロリーを取りたくない方やお腹ゴロゴロする方はWPIの方が良さそうですね。
ただ、加工する手前とコストが掛かっているのでどうしてもWPCと比べると
少し割高にはなってしまいますが。もうちょっと安いとありがたいですが。
最後にプロテインを飲むタイミングですが、皆さんはゴールデンタイムって聞いた事ありますか?
筋トレして30分以内にプロテインを飲め!って僕も頭に焼き付いてますが最近の研究では
筋トレ後、24時間~48時間は筋肉が増えやすい時間みたいですので筋トレ後僕みたいに
慌ててプロテインをがぶ飲みする必要もなさそうですw
ちなみに時間栄養学的には朝起床後が一番タンパク質の吸収がいいのだとか。
忙しく、時間がない朝でも朝食替わりにサッと飲めるプロテインはいかがでしょうか。では、また。
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